創(chuàng )新產(chǎn)品 顛覆傳統 引領(lǐng)廚房煙機未來(lái)
日期: 2010-08-07 14:34:21 編輯: 閱讀: 次
創(chuàng )新產(chǎn)品 顛覆傳統 引領(lǐng)廚房煙機未來(lái)
——訪(fǎng)上海多環(huán)油煙凈化設備有限公司總經(jīng)理 何維斌
隨著(zhù)現代化進(jìn)程的加快，人們的生活水平有了質(zhì)的提高，作為現代生活的重要組成部分——廚房里的煙氣、嗆味、油漬仍然困擾著(zhù)人們。油煙不但污染了室內環(huán)境，而且還極大地影響了家人的身心健康，并成為下廚人的一大隱形殺手。中國人做飯喜歡爆炒、煎炸，下廚做飯產(chǎn)生的大量油煙，如果廚房里沒(méi)有一臺好的抽油煙機，那將給人們的生活帶來(lái)無(wú)盡的煩惱。由上海多環(huán)油煙凈化設備有限公司與復旦大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所共同開(kāi)發(fā)的雙風(fēng)輪、雙風(fēng)道側吸式系列油煙凈化機，因其抽吸量大、噪音小、耗電省并加裝有油煙分離凈化裝置，使得抽油煙機的主機部分終生不用清洗，產(chǎn)品一經(jīng)面世便得到了全國各地用戶(hù)的歡迎，并迎來(lái)了源源不斷的加盟商。今天本刊記者就該公司的現有產(chǎn)品情況，以及公司未來(lái)的發(fā)展規劃專(zhuān)訪(fǎng)了公司總經(jīng)理何維斌先生，以下是采訪(fǎng)實(shí)錄。
《現代廚衛》：何總您好，十分感謝您能接受我們《現代廚衛》的專(zhuān)訪(fǎng)，希望通過(guò)今天的交流，能讓更多的朋友了解多環(huán)，走進(jìn)多環(huán)！為了讓大家對多環(huán)有一個(gè)全面而深入的了解，首先我想請您大致介紹一下咱們企業(yè)的發(fā)展概況！
【何總】：多環(huán)企業(yè)的前身是做環(huán)保工程的，同時(shí)設計生產(chǎn)酒店用油煙凈化機。國家對酒店油煙機的環(huán)保有強制性的要求，而對于居民家庭廚房生活環(huán)保并沒(méi)有要求。隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，人們生活水平的提高，環(huán)保健康意識的增強，改善和提高家居環(huán)境已成為人們的共同追求。家庭廚房烹調時(shí)產(chǎn)生的油煙是居住環(huán)境污染的主要源，因此，高質(zhì)量、高性能的抽油煙機已成為人們的迫切需要，基于這樣一個(gè)現實(shí)，我公司與復旦大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所進(jìn)行合作，組織了針對家庭廚房以抽油煙機為主題的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前，多環(huán)已建立了自己的生產(chǎn)基地和研發(fā)機構，現有標準廠(chǎng)房10000多平方米，擁有科研人員28人，有大型的壓力機械和各噸位的沖床，焊接車(chē)間有數臺全國先進(jìn)的數控自動(dòng)焊接機，噴涂車(chē)間擁有數條國內先進(jìn)自動(dòng)化噴塑流水生產(chǎn)線(xiàn)，裝配車(chē)間擁有數條裝備流水線(xiàn)和綜合電器檢測儀，并成立了總經(jīng)理辦公室、科研所、生產(chǎn)部、銷(xiāo)售中心、采購部、質(zhì)檢部等；公司產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地。強大的科研團隊，以及雄厚的技術(shù)實(shí)力為多環(huán)品牌的長(cháng)遠發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
《現代廚衛》：多環(huán)作為家用電器行業(yè)的知名企業(yè)，目前生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品系列主要有哪些？它們在國內市場(chǎng)的占有率及銷(xiāo)售情況如何？
【何總】：我們目前生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要有：側吸式油煙凈化機系列，以全不銹鋼、航空合金鋁、鈦化玻璃、金屬烤漆為材料區分的家用油煙凈化機二十余款；不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃材料的燃氣灶近四十余款；廚房用消毒柜三十余款；燃氣熱水器、電熱水器二十余款。另外，我們近將推出一種集熱式多功能環(huán)保集成灶，它是由水質(zhì)凈化器、集熱式熱水器、抽油煙機、燃氣灶、垃圾處理器、液晶電視等九大功能集合而成的。在公司發(fā)展過(guò)程中，我們力求用更多更好的產(chǎn)品去滿(mǎn)足家庭個(gè)性化的需求，以更豐富的廚房電器產(chǎn)品支持我們的代理商去做好生意。09年在金融危機影響的情況下，我們還取得了銷(xiāo)量同比增長(cháng)50%以上的好成績(jì)，全國新增代理商100多家，新客戶(hù)也在快速增加。
《現代廚衛》：大家都知道，廚房油煙是造成室內環(huán)境污染的主要原因，而且極易危害家人的身體健康，因此大家對抽油煙機的產(chǎn)品性能非常關(guān)注，接下來(lái)請何總詳細介紹一下多環(huán)抽油煙機突出的產(chǎn)品性能吧！
【何總】：抽油煙機是家庭生活的必需品，它既直接促進(jìn)了家庭生活水平的提高，同時(shí)也反映出了時(shí)代的要求。我們選擇和判斷一種抽油煙機的優(yōu)劣至少要有這么幾個(gè)標準，一是抽油煙效果要好；二是噪音要小、振動(dòng)要��；三是清洗是否麻煩；四是外觀(guān)和材料設計是否具有現代感；五是煙機的性能與價(jià)格是否匹配。改革開(kāi)放以來(lái)，抽油煙機逐步從外國人家庭走向中國人的家庭，現在市場(chǎng)上品牌林立，可是抽油煙機性能與要求還相差甚遠，一般生產(chǎn)廠(chǎng)家只注重外觀(guān)的再造，而忽視了質(zhì)量的提高。我公司在技術(shù)上從人們本身的需要出發(fā)，不被傳統煙機模式束縛，圍繞現在市場(chǎng)上油煙機的問(wèn)題和不足，積極進(jìn)行創(chuàng )造性的研發(fā)。
我們的系列抽油煙機的主要特點(diǎn)表現在：1、將市場(chǎng)上傳統抽油煙機普遍運用的單電機、單煙槽、單風(fēng)輪的抽吸機芯改變?yōu)閱坞姍C、雙煙槽、雙風(fēng)輪的機芯結構。這樣在同等功率電機的情況下實(shí)現排煙量大于傳統油煙機40%以上，噪音減小40%以上，同時(shí)電機使用壽命增加了3-5年，這就相當于我們給傳統油煙機換了一個(gè)心臟。2、我們改變了傳統油煙機的抽吸方式，將傳統的油煙機在灶臺頂部吸進(jìn)油煙改為灶臺靠墻側面進(jìn)煙低位吸附。這樣既增強了煙機的吸力，又使下廚房操作的人不會(huì )被動(dòng)地吸入油煙，即使你炸辣椒也聞不到嗆味，而且身材高大的操作人員也不會(huì )碰頭。3、為了解決抽油煙清洗難的問(wèn)題，我們研發(fā)了可拆卸的雙層油煙分離凈化網(wǎng)，使用戶(hù)主機終生不用拆卸清洗，既減少了用戶(hù)做清潔的麻煩，同時(shí)也延長(cháng)了油煙機的使用壽命。4、我們研發(fā)的三維離子風(fēng)幕抽油煙機，使得操作人員既得到了大限度的保護，還能使廚房操作完成后的尾氣得到凈化處理，以清除廚房做飯后的異味。5、我們分析家庭經(jīng)濟現狀及不同位置、不同人的個(gè)性化需要，開(kāi)發(fā)出了多種規格、型號、多種材料的抽油煙機，精美的外觀(guān)設計大限度地滿(mǎn)足了顧客的不同需要。多環(huán)產(chǎn)品用創(chuàng )新的技術(shù)打造，用其優(yōu)異超群的性能感召社會(huì )，我們驕傲地說(shuō)，多環(huán)油煙凈化機將引領(lǐng)時(shí)代潮流。
《現代廚衛》：節能環(huán)保和人性化設計是電氣化時(shí)代發(fā)展永恒不變的主題，那么請問(wèn)何總，多環(huán)抽油煙機產(chǎn)品在這兩個(gè)方面是如何保障的呢？
【何總】：節能環(huán)保是時(shí)代的主題曲，我們不能簡(jiǎn)單地理解為是國家的事，是社會(huì )的事，其實(shí)與我們每個(gè)人都息息相關(guān)。廚房是我們生活的必需之地，同時(shí)也是我們家庭污染的制造地，廚房環(huán)保問(wèn)題直接影響到家人的健康。以人為本，科技開(kāi)發(fā)是我公司發(fā)展的動(dòng)力，生產(chǎn)出更加環(huán)保節能，更加人性化的產(chǎn)品也是本公司發(fā)展的必由之路。因此，我們從產(chǎn)品的研發(fā)立項開(kāi)始即以人性化為主導，也就是以人的生存發(fā)展需要為我們的目標，將產(chǎn)品的節能和環(huán)保貫穿于產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)全過(guò)程。比如我們近將投放市場(chǎng)的一種多功能集熱式環(huán)保集成灶就是家庭廚房為典型的環(huán)保節能產(chǎn)品，同時(shí)也是我們用全新的創(chuàng )新理念，大限度地滿(mǎn)足現代家庭對廚房設備要求的集中表現。該產(chǎn)品在將燃氣灶、抽油煙機、水質(zhì)凈化、燃氣余熱的利用、油煙的分離凈化、餐具垃圾處理、液晶電視顯示等9大功能進(jìn)行科學(xué)的集成。這樣既節約了大量的社會(huì )資源，同時(shí)也節約了家庭購買(mǎi)的成本支出。
《現代廚衛》：企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展需要持續不斷地為品牌注入新生力量，在每年新產(chǎn)品的科研投入方面，請問(wèn)多環(huán)是如何與企業(yè)的其他投入相平衡的？
【何總】：是的，我們非常重視新產(chǎn)品的科研投入。雙風(fēng)道側吸式油煙凈化機是我們與上海復旦大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所，針對中國人炸、爆、炒的烹飪習慣，共同研究開(kāi)發(fā)的一種環(huán)保型油煙凈化機。我們每年都會(huì )在科研上投入大量的資金，并有多項專(zhuān)利申報。單是在油煙機方面，我們每年都會(huì )研發(fā)好幾個(gè)新款。對一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上大量投入，才能贏(yíng)得市場(chǎng)，實(shí)現新的跨越。
《現代廚衛》：告別2009年，何總還有什么話(huà)想通過(guò)我們《現代廚衛》雜志傳達給廣大業(yè)內人士，或是消費者朋友的嗎？
【何總】：新的一年里，我們要實(shí)現技術(shù)的再創(chuàng )新、產(chǎn)品的再提升，研發(fā)、生產(chǎn)出更多老百姓需要的產(chǎn)品，并用我們的創(chuàng )新技術(shù)和產(chǎn)品去告訴消費者，不能盲目相信品牌，要理智地去選擇適合自己的產(chǎn)品。在科技創(chuàng )新的基礎上，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，我們將以新的技術(shù)、好的產(chǎn)品投入市場(chǎng)，并持續走在市場(chǎng)的前端。
《現代廚衛》：非常感謝何總，祝愿多環(huán)在新的一年里，能夠再接再厲，做得更好！
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